1、食材用料： ， 王致和臭豆腐三塊 ， 隔夜饅頭兩個(gè) ， 花生油少許 ， 雞精少許 ， 白酒少許 ， 雞蛋兩個(gè) 。
2、王志和臭豆腐 ， 調(diào)成糊狀 。
3、加入少許白酒 。
4、雞蛋打散放入少許雞精 ， 調(diào)均 。
5、2饅頭切成15公分片 ， 中間切一刀 ， 不要切斷 。抹上臭豆腐與白酒糊 ， 夾好 。
6、鍋中放適量花生油 ， 油熱后小火 ， 將饅頭片裹上雞蛋液后放入油中炸致金黃 。
7、翻面再炸 。
【臭豆腐饅頭片如何做 臭豆腐饅頭片怎樣做】8、炸好裝盤 。
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