1、主料：米飯40克，番茄1個，雞蛋1個，輔料：食用油適量，白糖適量，鹽適量，小蔥適量 。
2、雞蛋打散調(diào)入鹽 。
3、番茄去皮，切丁 。
【西紅柿炒雞蛋飯團怎么做 西紅柿炒雞蛋飯團如何做】4、炒鍋放入油，熱后放入雞蛋煎成型，劃開盛出待用 。
5、余油炒番茄丁，出汁后放入雞蛋 。
6、調(diào)入白糖 。
7、米飯用模具壓成型放盤中 。
8、番茄炒蛋蓋上，小蔥點綴做胡須 。
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