【新鮮豌豆焯水幾分鐘】新鮮豌豆焯水10分鐘 ， 焯水之后 ， 可以在鹽水中燜至半個小時 ， 讓其入味口感更好 ， 干豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡 ， 最好泡半天 ， 用鍋煮時 ， 加水淹沒過豌豆 ， 大火煮開再轉(zhuǎn)小火煮 ， 一直煮到熟為止 ， 可以嘗嘗是否煮熟后再關(guān)火 。豌豆是一種營養(yǎng)性食品 ， 特別是含銅、鉻等微量元素較多 。
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