1、食材明細(xì) ， 花甲、青椒、紅椒、大蒜、生姜、小蔥、洋蔥、鹽、胡椒粉、味精、蠔油 。
2、輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊 。
3、花甲放水里清洗干凈 。（可提前一天買回來泡一個(gè)晚上）
4、配料切好備用 。
5、熱鍋冷油下入大蒜、生姜、小蔥、洋蔥炒出香味 。倒入花甲 。
6、花甲炒開放入青紅椒 。
7、放適量鹽調(diào)味 。放胡椒粉 。放適量味精 。
【炒花甲家常的做法不辣】8、最后放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤 。
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