【熱干面的面條怎么做 熱干面的面條做法】
1、用料：面粉500g ，水220g，食鹽4g，食用堿面3g
2、在水里面加入食用堿化開(kāi) 。
3、倒入裝有面粉的盆里面 。
4、加入一點(diǎn)鹽，用筷子攪勻 。
5、揉成較硬的面團(tuán) 。
6、將面團(tuán)分成小份，這樣方便壓面機(jī)來(lái)壓 。
7、用壓面機(jī)將面團(tuán)，壓成細(xì)圓面條 。
8、將所有的小面團(tuán)都這樣做好 。
9、燒一大鍋水，燒沸騰后，倒入壓好的面條，煮到7分熟 。
10、然后瀝干水，撈起來(lái)，放到有風(fēng)的地方吹涼，或者直接過(guò)一遍涼水 。
11、稍微晾涼一點(diǎn)后，倒入麻油拌勻，防止粘連 。這樣堿面就做好了 。放涼了可以放到冰箱冷藏 。
推薦閱讀
- 不銹鋼櫥柜臺(tái)面的膠怎么處理 切忌用鋼絲球
- 高鐵有站票嗎 高鐵上面的票有幾種類(lèi)型
- 西安火車(chē)站對(duì)面的汽車(chē)站叫什么 陜西省西安汽車(chē)站
- 5分鐘快速發(fā)面的方法 能怎么做
- 爛面條的做法 寶寶的輔食之一
- 面包老面的做法 組織松軟又不失韌勁
- 烘干機(jī)里面的架子是干啥用的
- 團(tuán)圓海鮮面做法圖解 香甜美味的面條做法
- 辣拌面的做法 可以這樣做
- 用什么鍵是可以直接弄到桌面的 按哪個(gè)鍵可以直接到桌面