1、取面粉50g ， 倒入鍋中 ， 小火加油拌勻 ， 熬出面香味 ， 制成酥面?zhèn)溆?nbsp;， 將剩余面粉加入水抄勻 ， 醒發(fā)一段時間 。
2、把面團(tuán)揪成很小的劑子 ， 搟成長劑子并在上面抹一層油酥、鹽、十三香攤勻 ， 把劑子由外向里卷起來 ， 兩頭抹點油 ， 用手按扁 。
【油酥燒餅怎么和面 這樣你學(xué)會了嗎】3、再搟成圓餅胚 ， 把圓餅放在烤爐的鐵板上 ， 烤至兩面焦黃 ， 即可出爐 。
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