1、準(zhǔn)備好青辣椒適量，看辣椒大小 。
2、把辣椒洗好，削好放菜碟里 。
3、火腿腸先對半切開，然后切片 。
4、生蔥洗干凈 。
5、切成小段小段的，不要切太碎了 。
6、姜蒜切好 。
7、鍋燒熱放油，先把姜蒜炒一下 。
8、下辣椒，快速翻炒 。
9、放鹽然后繼續(xù)攪拌 。
10、辣椒五分熟的時候，放入火腿腸 。
11、炒到八分熟，放蔥 。
12、九分熟，放生抽，這個時候不要再放鹽了，前面已經(jīng)放過了 。
13、攪拌一下，加點水，再用大火收汁，就可以起鍋了 。
【辣椒肉腸怎么做 辣椒肉腸的制作方法】14、用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿腸裝起來，上桌吧！
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