1、主料：土豆300克 。
2、輔料：大蔥5克、青紅椒適量 。
3、調(diào)料：鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量 。
4、土豆去皮切絲，放水中浸泡 。
5、青椒切絲，蔥切絲，蒜切片 。
6、炒鍋內(nèi)放油，熱了之后放入蔥蒜爆香 。
7、倒入土豆絲，煸炒，加入醋，鹽，繼續(xù)煸炒，
【土豆絲怎么炒好吃家常做法? 制作家常炒土豆絲的方法】8、快出鍋前加入青椒絲，煸炒幾下，加入味精，攪拌均勻 。出鍋裝盤即可 。
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