藍莓可以吃皮 。因為藍莓的皮含有許多花青素，且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質(zhì)說明水果很新鮮，對人體無害，所以吃藍莓皮有助于人體身體健康 。藍莓富含鈣、磷、鎂、鋅、鐵、鍺、銅等營養(yǎng)成分 。
藍莓：【藍莓可以吃皮的嗎】藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木 。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長白山等國家和地區(qū)，生長于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū) 。
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