老鼠一般是可以吃的，但是不建議食用 。老鼠通常生活在下水道、垃圾堆等臟亂差的環(huán)境中，身上不同程度帶有細(xì)菌及病菌，其本身便是細(xì)菌傳播者，如果食用，容易對人體造成一定的危害 。
老鼠能吃嗎
無論是田鼠還是家鼠，他們都攜帶有大量病菌，或多或少存在于唾液、內(nèi)臟、糞便、皮毛及血液中 。老鼠不僅攜帶病菌，其肉質(zhì)所含營養(yǎng)也不是十分豐富，并不具備食用價(jià)值，所以最好不用食用 。
【老鼠能吃嗎】 老鼠是很多疾病的宿主和媒介，目前已知老鼠對人類傳播的疾病分別有鼠疫、流行性出血熱、斑疹傷寒、蜱性回歸熱等多種 。如果是已經(jīng)感染病毒的老鼠，即使高溫加熱處理，有時(shí)也無法完全將這些病菌殺死，最好不要食用 。
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