1、空腹一般喝對腸胃刺激不大的果蔬汁比較好，如胡羅卜汁，芹菜汁，白菜汁等 。鮮榨汁沒有經(jīng)過高溫滅菌，基本不加糖和甜味劑、防腐劑，營養(yǎng)成分保存較好 。這種果汁必須低溫保存并且在短時間內(nèi)飲用 。
【空腹可以吃什么果蔬汁】2、因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個好習(xí)慣 。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服 。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都盡量少喝 。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適 。除了早餐時外，兩餐之間也適宜喝果汁 。
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