1、將生蠔表面用干凈的鋼絲球刷干凈 。
【燒烤生蠔配方】2、將大蒜剁成末，準(zhǔn)備蔥，花椒，八角，香葉 。
3、鍋內(nèi)加油，放入蔥，花椒，八角，香葉，桂皮炒出香味，然后將調(diào)料品挑出，鍋內(nèi)留油 。
5、下入蒜末小火炒香，在炒制過程中用鏟子輕輕的刮鍋底，防止蒜末粘鍋底 。
6、蒜末炒香后，加入鹽，白糖，香油翻炒均勻，盛出備用 。
7、電烤盤加熱，將生蠔擺放好，烤至裂口，把殼扣開，放一茶勺蒜蓉，烤半分鐘 。
8、烤半分鐘就可以食用了 。
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