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高溫“燒烤”蔬菜肥水要跟上

云知道

眼下立秋節(jié)氣雖過，但持續(xù)的高溫仍“烤”驗(yàn)著田里的蔬菜 。此時(shí)如果管理不當(dāng)，輕則造成植株萎縮，重則造成灼傷、爛根，一茬蔬菜就可能減產(chǎn)甚至絕收 。
辣椒
高溫季節(jié)，辣椒應(yīng)結(jié)合灌水每畝追施平衡復(fù)合肥1～2次，每次每畝10公斤 。天氣轉(zhuǎn)涼后，辣椒進(jìn)入旺盛結(jié)果期，植株需肥量增加，10月底前應(yīng)追肥2～3次，每次每畝施高鉀型復(fù)合肥20公斤，促使植株旺盛生長(zhǎng)，提高辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量 。由于夏季辣椒植株水分蒸發(fā)量大，除了根部正常施肥外，還要依生長(zhǎng)情況，不定期噴施葉面肥 。盛果期和每次采收后噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液或1%的過磷酸鈣浸出液或1%～2%的硝酸鉀溶液，每隔7～10天噴1次，共噴2～3次，可提高單果重，使果色艷麗 。
高溫如遇干旱，應(yīng)適時(shí)引水灌溉，保持土壤濕潤(rùn) 。灌水時(shí)要掌握“一淺、二急、三涼”的原則，即淺灌不漫畦；急灌急排，田間不見明水；土涼水涼天氣涼時(shí)進(jìn)行灌水，一般在夜里0時(shí)至清晨前灌水最佳 。另外，利用稻草、麥秸等作物秸稈覆蓋畦面，既能降低地溫，又能減少水分蒸發(fā)，可起到保水保濕和延長(zhǎng)生育期的作用 。如遇高溫多雨天氣，要及時(shí)清溝排漬，做到雨停田干 。
黃瓜
高溫季節(jié)是黃瓜的結(jié)果期，植株需較多的氮肥和鉀肥供應(yīng) 。第一次采瓜后要追肥1次，每畝施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤 。進(jìn)入采收盛期后，可在畦中間開溝，每畝施15公斤硫酸鉀復(fù)合肥，施后覆土 。后期結(jié)合噴藥可進(jìn)行根外追肥，如噴施磷酸二氫鉀、硫酸鎂等微量元素肥料或1％的尿素溶液，以促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng) 。植株生長(zhǎng)旺盛的追肥量應(yīng)適當(dāng)降低，植株長(zhǎng)勢(shì)較弱的應(yīng)增加施肥量和追肥次數(shù) 。
夏季高溫天氣，黃瓜需要稍加蹲苗，以防止瓜秧徒長(zhǎng) 。此時(shí)水分蒸發(fā)快，蹲苗時(shí)間不要過長(zhǎng)，要根據(jù)瓜秧長(zhǎng)勢(shì)和土壤墑情適時(shí)澆水 。采收根瓜前進(jìn)行第二次中耕，深2厘米 。進(jìn)入盛瓜期后澆水要勤，應(yīng)在傍晚或早晨澆水，不宜在中午澆水 。晴天小水勤澆；連陰驟晴天氣，要及時(shí)澆水防曬；連陰雨或大雨時(shí)，要排水防澇；熱雨后，要及時(shí)澆井水散熱 。
絲瓜
絲瓜屬喜溫、耐熱型蔬菜，應(yīng)選擇向陽、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥能力強(qiáng)的壤土或黏壤土田塊種植 。高溫季節(jié)，絲瓜正處于盛瓜期，要防止高溫引起化瓜，應(yīng)及時(shí)支架吊蔓，保持棚架良好的通透性 。此時(shí)，絲瓜的施肥要求較高，一般結(jié)合澆水追施催瓜肥，可開溝深施腐熟的花生餅、豆餅等有機(jī)肥，再配施尿素、磷肥和硫酸鉀等三元復(fù)合肥 。施肥應(yīng)堅(jiān)持“少吃多餐”的原則，施用量依苗情而定，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的，可以少施；長(zhǎng)勢(shì)較弱的，可每隔15天左右淋施4～6公斤復(fù)合肥浸出液 。
高溫季節(jié)，絲瓜應(yīng)加強(qiáng)灌溉，一般3～4天澆水1次，以早晚澆水為好，以保持土壤濕潤(rùn) 。高溫天氣下，植株雖然需水，但也忌積水，灌水時(shí)應(yīng)即灌即排、不漫灌，尤其是在雨天，更應(yīng)注意排水，以防畦面積水 。
茄子
茄子需氮量大，但在高溫季節(jié)不宜過多施用氮肥 。氨肥追施不宜與灌溉相結(jié)合，因?yàn)楦邷夭粌H會(huì)造成氨揮發(fā)，還可能引起茄子氨中毒 。建議開溝施用，追肥后埋土，厚度不少于5厘米 。
高溫季節(jié)，茄子施肥應(yīng)“少吃多餐”，每次每畝施用尿素一般應(yīng)控制在30公斤以內(nèi) 。因?yàn)楦邷貢?huì)使施入土壤的尿素轉(zhuǎn)化速度加快，在滿足植株需要后多余部分就會(huì)流失，特別是砂質(zhì)土壤，流失比例會(huì)更大 。碳酸氫銨每次每畝施用量以不超過40公斤為宜 。施用量過大，除會(huì)造成養(yǎng)分流失外，還會(huì)對(duì)茄子葉、果造成氨害 。高溫季也正是茄子盛果期，建議追施兩次三元復(fù)合肥，每次每畝追肥不少于40公斤，以滿足茄子生長(zhǎng)和坐瓜的需要 。

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