將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯元，將鍋洗凈，置于火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小湯元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆 。
此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異，前者偏于補(bǔ)脾益腎，盡“八珍”之功；后者偏于滋陰清熱，解“八仙”醉酒之效 。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃 。
靈芝用于醒酒，是比較安全的，《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用，現(xiàn)代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的
【解酒湯怎么制作】肝臟細(xì)胞起修復(fù)營養(yǎng)的作用，研究發(fā)現(xiàn)，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內(nèi)的酒精 。
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