菠菜蝦仁湯做法如下：
1、蝦仁洗凈，香菜切碎后備用 。
2、鍋中放少許油，溫油放入蝦仁煸炒一下 。
3、放入清水待沸騰 。
4、放入豆腐煮一分鐘 。
5、放入紫菜繼續(xù)煮兩分鐘 。
6、放入菠菜和少許鹽，菠菜變軟立即關(guān)火，盛出后撒香菜即可 。
【波菜蝦仁 湯的做法】蝦營養(yǎng)豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高 。
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