1、主料：咖啡粉125g；純凈水280ml~300ml 。輔料：牛奶糖漿 。
2、把咖啡粉放在玻璃碗里（或不銹鋼碗） 。加入280ml的純凈水 。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸 。
3、蓋上蓋子，在室溫環(huán)境下放置8～12個小時 。
4、8個小時后打開蓋子，輕輕攪拌，新鮮咖啡油脂就會浮上來，大部分的咖啡渣會沉在底部 。
5、然后濾出濃縮咖啡液，可以使用的工具有很多，細濾網(wǎng)，紗布等都可以 。
6、咖啡濃縮液不用時可以放入冰箱保存一周 。
7、冰美式咖啡做法：只要把濃縮的咖啡兌水就可以了，比例為1份咖啡，3份冰水 。加入一些牛奶，也可以根據(jù)自己喜好加糖漿 。
【美式咖啡的制作方法 如何自制美式咖啡？】8、做法很簡單，口味依據(jù)個人喜好調(diào)節(jié)就好 。
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