【上饒油炸粿的做法和配方 上饒油炸粿做法步驟】1、配方 。早稻磨成的米漿5000g、南瓜和蘿卜1000g、辣椒600g、油適量 。
2、在錫勺中添入少許米漿，浸沒(méi)錫勺底部即可 。
3、?添入米漿后，將菜餡夾到錫勺內(nèi)，可多放一些 。
4、放入菜餡后再添一層米漿，即可放入油鍋中 。
5、錫勺放入油鍋中約1分鐘，將油炸粿從錫勺中倒至鍋中，再炸1分鐘，美味小吃就出爐了 。
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