如果雞胸肉切成較薄的片狀，煮5-8分鐘最嫩 。如果雞胸肉切成小塊，煮10-15分鐘最嫩 。如果雞胸肉切成中等的塊狀，煮15-20分鐘最嫩 。如果是較老的雞胸肉，煮制時(shí)間會(huì)相對長一些，約20分鐘左右 。
雞胸肉
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉，位于雞胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富 。
雞胸肉，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收并利用，所含的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
【雞胸肉煮幾分鐘最嫩】 判斷雞胸肉成熟的方法是看雞肉是否浮起，浮起表明雞胸肉成熟 。雞胸肉吃法多樣，可炒可燉湯，也可涼拌 。
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