凍蝦一般煮5-10分鐘左右就能熟 。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江、湖中 。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材 。
蝦
蝦，是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，常見的有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。
中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦 。海蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美稱 。
【凍蝦煮幾分鐘能熟】 蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶 。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分，蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物，蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分 。
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