1、小河蝦洗凈，由于它們過于新鮮，拿一個細眼笊籬扣著點，要不它們會蹦的那都是 。用鹽、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌漬十五分鐘，等待入味
2、鍋中放油燒熱，煸香蒜蓉 。
3、迅速放入小河蝦，輕輕翻炒 。放入切好的香蔥，加少許白糖生抽調味 。
4、翻炒均勻，出鍋即可 。
【小蝦家常做法 請看做法】5、小河蝦帶皮吃最補鈣 。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好 。雖說河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色于海蝦，鈣質含量還更高 。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品 。
1、小河蝦洗凈，由于它們過于新鮮，拿一個細眼笊籬扣著點，要不它們會蹦的那都是 。用鹽、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌漬十五分鐘，等待入味
2、鍋中放油燒熱，煸香蒜蓉 。
3、迅速放入小河蝦，輕輕翻炒 。放入切好的香蔥，加少許白糖生抽調味 。
4、翻炒均勻，出鍋即可 。
【小蝦家常做法 請看做法】5、小河蝦帶皮吃最補鈣 。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好 。雖說河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色于海蝦，鈣質含量還更高 。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品 。
