1、咸菜絲半小碗、雞蛋兩個(gè)、蔥花一棵蔥 。
2、方法：把準(zhǔn)備好的咸菜絲切成小丁 。
3、準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋 。把雞蛋打在碗里 ， 并且準(zhǔn)備好蔥花 。
【咸菜炒蛋如何做 做咸菜炒蛋的教程】4、鍋里放油 ， 將碗里的雞蛋攪拌后倒入熱油中 。加入蔥花攪拌并且翻炒 。
5、倒入莧菜翻炒 。加一些花椒面翻炒一會(huì)兒 ， 出鍋裝盤即可 。
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