1、先把豬蹄用開水燙一下 ， 時間稍長一點 。再把豬蹄放在案板上 ， 稍提起豬蹄根部 ， 讓有甲的部分挨著案板 ， 與案板成30度角 。用輕質(zhì)的錘子 ， 敲在蹄甲上（不用很大的力氣） ， 即可脫落 。
【豬蹄甲怎么去掉 豬蹄甲如何去掉】2、也可以待燙過后 ， 用家里常用的工具老虎鉗 ， 夾住蹄甲部分用力拔 。
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