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純玉米面如何做才好吃 純玉米面做法介紹


純玉米面如何做才好吃 純玉米面做法介紹


1、最先準(zhǔn)備好磨好的棒子面放到盆中,加一克的食鹽,攪拌均勻 。
2、在提前準(zhǔn)備一個帶孔的漏勺 。
3、用燒開的沸水一點(diǎn)點(diǎn)的往棒子面上澆,用筷子拌和,就好似和水餃的面一樣那般的和,把棒子面都燙熟,不可以有一點(diǎn)干面的 。
4、隨后用力揉結(jié)團(tuán),由于棒子面沒有是多少延展性,因此要憑借白小麥面粉,邊揉面團(tuán),邊加白小麥面粉,不必把面糊弄得扎實(shí),防止后邊的程序流程很費(fèi)勁 。
5、隨后把揉好的面糊分為四等份預(yù)留 。
6、以后鍋中燒開水,放1克的食用鹽,目地是以便,小鮮面條不沾鍋,以后就把団好的棒子面放到漏勺上,漏勺要用反面,用力往返的蹭面,讓鮮面條從漏勺的小圓孔里漏進(jìn)鍋中,不可以斷火 。
7、上邊的程序流程進(jìn)行后,把鍋中的鮮面條煮沸,隨后盆中放冷水,把鮮面條撈在盆里,過排水 。
【純玉米面如何做才好吃 純玉米面做法介紹】8、以后就可撈在碗中澆點(diǎn)面條鹵開吃 。

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