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慕斯粉怎樣做慕斯蛋糕

2026-04-06 云知道蛋糕

主料：戚風(fēng)蛋糕、幕斯粉。
輔料：淡奶油、細(xì)砂糖、吉利丁片、水。
步驟如下：
1、先將慕斯粉與溫水混合攪拌至慕斯粉溶解；
【慕斯粉怎樣做慕斯蛋糕】2、先將淡奶油放入碗中，加入適量糖，用打蛋器攪拌淡奶油至奶油呈稀粥狀，再將其添加至幕斯粉中混合攪拌均勻備用；
3、將已經(jīng)做好的慕斯餡放入準(zhǔn)備好的容器中，再將戚風(fēng)蛋糕坯覆在慕斯餡上，使慕斯餡與蛋糕坯貼合；
4、最后將其放入冰箱冷藏三小時左右，取出后將碗倒扣，使蛋糕脫出即可使用。