豌豆有苦的味道是因?yàn)橥愣箾]熟的原因，豌豆豆科一年生攀援草本，高0.5-2米，全株綠色，光滑無(wú)毛，被粉霜，葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細(xì)牙齒 。
【豌豆為什么有苦味道】豌豆原產(chǎn)地中海和中亞細(xì)亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一，種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，可作藥用，有強(qiáng)壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，并作綠肥、飼料或燃料 。
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