1、春筍清洗干凈，切成塊 。
【油燜春筍做法 有多少人喜歡這道菜】2、鍋里加清水煮開(kāi)，放切塊的春筍，焯水撈出 。
3、鍋中倒油，油熱后放春筍塊翻炒 。
4、加入冰糖，翻炒均勻，加入生抽和老抽炒勻 。
5、改中小火燜燒，炒至湯汁濃稠收汁，撒上香蔥碎，即可出鍋 。
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