【瘦肉炒什么好吃 酸豆角炒肉的做法】1、食材：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖 。
2、酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗凈，用手攥干后切成小粒 。
3、肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均勻后腌制5分鐘 。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段兒 。
4、鍋中倒入油，大火加熱待油7成熱時(shí)放入肉餡，迅速炒散至肉變色變熟后撈出 。
5、鍋中繼續(xù)倒入一些油，大火加熱待油4成熱時(shí)，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分鐘以上 。
6、放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均勻后繼續(xù)炒2分鐘，淋入香油即可 。
推薦閱讀
- 紫米酒的釀制方法 紫米酒的釀制方法是什么
- 燃油系統(tǒng)過稀是什么原因?
- 藏族特有的水上交通工具是什么 西藏古老的水上交通工具
- 14和4的最大公因數(shù) 14和4的最大公因數(shù)是什么
- 浸在液體中的物體受到的浮力其大小等于物體什么 浸在液體中的物體受到的浮力其大小等于物體的啥
- 左公因什么而得名左公得名的原因
- 什么的作用是收集聲波 啥的作用是收集聲波
- 錦瑟表達(dá)了什么主旨 錦瑟的主旨
- 寫對(duì)聯(lián)的紙叫什么紙 寫對(duì)聯(lián)的紙叫什么名字
- 對(duì)聯(lián)分為哪三部分 對(duì)聯(lián)主要分為什么