1、食用黑水雞并不會(huì)對(duì)人體造成危害，但由于黑水雞屬于國(guó)家二級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物，因此若獵食、捕撈、私自買賣野生黑水雞會(huì)觸犯國(guó)家法律法規(guī)，甚至可追究刑事責(zé)任 。
2、2017年1月5日武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)（漢南區(qū)）警方表示，7名好吃的男子在東荊街大肆非法捕獲三有野生動(dòng)物黑水雞，已被當(dāng)場(chǎng)抓獲，因可能涉嫌刑事犯罪，已被移送森林公安處理 。
3、2016年12月31日晚10點(diǎn)民警將涉嫌非法捕獵野生動(dòng)物的李某等人以及130只黑水雞帶回派出所 。經(jīng)查，李某等人為仙桃人，他們稱，吃黑水雞可以補(bǔ)腎，有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，因有大量黑水雞在此越冬，因此他們幾個(gè)朋友一起相約，到東荊街周家山柵口一帶捕獵黑水雞自己食用 。
【吃黑水雞的危害 吃黑水雞的危害有哪些】4、由于黑水雞被列入《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》，屬于國(guó)家二級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物，法律規(guī)定，捕獵黑水雞20只即觸犯刑法，可追究刑事責(zé)任 。武漢市森林警方正在調(diào)查此案 。
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