1、韓國(guó)斑鰩臭臭的，很多人接受不了，它和我國(guó)的臭豆腐味很相似，聞起來(lái)臭，其實(shí)吃起來(lái)很香，很美味，而且也很有營(yíng)養(yǎng) 。而且在韓國(guó)斑鰩生魚片有些有發(fā)酵的和不發(fā)酵之分，如果是發(fā)酵的，那么吃起來(lái)就臭臭的，如果沒(méi)發(fā)酵那么就是鮮嫩很有嚼頭的味道 。
【新鮮斑鰩什么味道 新鮮斑鰩何種味道】2、韓國(guó)斑鰩大多配上辣椒醬食用，發(fā)酵后的斑鰩生魚片往往還做成高級(jí)禮品，或是自己食用，或者送給親朋好友 。將新鮮的斑鰩肉置于罐中發(fā)酵，然后就成就了低脂高蛋白的堿性食品，營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)能 。
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