1、水煮菱角一般水煮沸后，改中火十五分鐘左右即可 。
【菱角煮多久 需要加什么材料嗎】2、首先將菱角放清水中浸泡半小時(shí)，再用牙刷將表面和縫隙中的泥洗凈，然后將大蔥切段、姜切片；
3、再加花椒、八角、香葉和菱角一起放在鍋中煮，水以沒過菱角為佳 。最后蓋上蓋煮開，煮開后改中火煮十五分鐘即可 。
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