【泡菜粉條炒肉末的做法】
1、里脊肉切絲，放入鹽，料酒腌制5分鐘，放入干淀粉掛糊 。泡菜切絲粉條煮熟備用 。
2、鍋中倒油，將里脊肉翻炒至變色 。
3、里脊肉變色后，加入泡菜絲，加入適量的鹽 。
4、再放入粉條，翻炒均勻后放入雞精和少量的糖，即可出鍋 。
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2、鍋中倒油，將里脊肉翻炒至變色 。
3、里脊肉變色后，加入泡菜絲，加入適量的鹽 。
4、再放入粉條，翻炒均勻后放入雞精和少量的糖，即可出鍋 。