【肘子骨的家常做法 怎樣做家常肘子骨】
1、食材：筒子骨2根、豬肘子500g、橘子皮適量、食鹽適量、薏仁適量、紅棗適量、蘿卜干適量 。
2、豬肘子，薏仁，筒子骨和扇子骨 。
3、筒子骨和扇子骨洗凈后放入鍋里面，橘子皮放入，一次性加夠冷水，中途不再加水 。
4、豬肘子切小塊備用 。
5、蘿卜干清洗干凈備用 。
6、薏仁泡好備用 。
7、放入足夠的水后，大火燒 。放入切好的肘子肉 。
8、大火燒開后，撇去浮沫 。接著用中小火慢慢燉 。
9、燉45分鐘-1小時(shí)后，肉開始變軟糯，放入準(zhǔn)備好的蘿卜干 。
10、接著把紅棗和薏仁放入，接著用中小火燉 。
11、燉30分鐘后，把枸杞放入，再燉15-20分鐘就可以了 。關(guān)火后，放入適量食鹽調(diào)味即可 。
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