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牛奶燉花膠的做法有哪些

2026-04-07 云知道牛奶

牛奶燉花膠具體做法如下：
1、準(zhǔn)備花膠40g，鮮牛奶500ml，姜片，冰糖各適量；
2、將花膠提前泡發(fā) ，然后鍋里燒開熱水，下姜片和料酒煮開，待花膠焯水變軟后撈起；
3、將花膠切成絲，隨后把花膠絲和姜片一起放入燉盅；
4、加入約七八分滿的鮮牛奶，按照電子燉盅的說(shuō)明書，在外圍也加入適量開水；
5、蓋好蓋子，燉制3個(gè)小時(shí)左右，最后加入冰糖，燉化即可；
【牛奶燉花膠的做法有哪些】要注意如果是加熱好的牛奶，可以適量的縮短時(shí)間，燉至2至2、5個(gè)小時(shí)即可。