【牛奶燉銀耳】1、將銀耳洗凈，用溫開水泡發(fā)，再放開水中焯一下，撈出瀝去水分 ， 盛至盤內(nèi)備用；
2、將牛奶倒至砂鍋內(nèi)，小火慢熬；
3、待牛奶煮沸時(shí) ， 加入銀耳繼續(xù)熬煮 。可根據(jù)個(gè)人口味加入紅棗，枸杞等輔料；
4、煮至牛奶再次沸騰，將白糖、白醋、味精、細(xì)鹽等加入牛奶燉銀耳內(nèi) ， 攪勻化開即可出鍋 。
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