材料：玉米油、白砂糖 、干玉米；
1、中火，鍋中倒入玉米油，接著倒入白糖，用筷子攪拌兩下 ， 再倒入玉米粒，用筷子攪拌，讓玉米浸泡在油和糖之中；
【請(qǐng)問(wèn)做爆米花不用黃油行嗎】2、攪拌的同時(shí) ， 抓好鍋蓋，當(dāng)聽(tīng)到第一聲玉米爆開的聲音，蓋上鍋蓋 。此時(shí) ， 改小火，前后顛鍋，避免糊了 ， 上下遠(yuǎn)離或靠近火源這樣能保證受熱，聽(tīng)不到爆開的聲音就關(guān)火晾涼即可 。
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