【炸臭豆腐做法是什么】
1、原料：臭豆腐、香菜、蒜瓣、生抽、香醋、糖、香油、剁椒醬 。
2、臭豆腐洗凈、瀝干水分 。
3、然后將2勺生抽、1勺醋、1勺糖、1大勺剁椒醬、2勺芝麻香油、半勺蒜末調(diào)成醬汁 。
4、鍋中加油燒至六成熱、放入豆腐塊 。
5、炸至表面變色、撈出，然后在豆腐上導(dǎo)入醬汁即可 。
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