1、將干海帶用冷水浸泡5分鐘，洗凈后放入鍋中煮10分鐘 。
【關(guān)東煮做法是什么】2、另取鍋燒開水，將各種魚丸和豆腐放入鍋中燙一下，然后過冷洗凈浮油 。
3、雞蛋煮熟待用，魷魚打花刀切片放入熱水中燙熟，蘿卜去皮切片 。
4、各種食材處理好之后穿上竹簽，空碗中盛半碗水，放入調(diào)料包調(diào)勻成煮汁 。
5、鍋中煮好的海帶撈出 ， 切成條打結(jié)，然后將煮汁倒入海帶湯中 。
6、先將耐煮的蘿卜，海帶結(jié)和雞蛋放入鍋中煮20分鐘，然后放入丸子，豆腐煮5分鐘 。
7、取砂鍋 ， 放入少許湯汁，將各種煮好的食材放入，燒開即可 。
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