1、食材：青魚500克，味精八角、香葉、蔥姜蒜五克，鹽、花椒粒、白糖10克，啤酒500毫升，西紅柿50克，番茄沙司20克 。
2、青魚去除內(nèi)臟清洗干凈備用 。
3、鍋燒熱，放油將青魚稍稍煎一下，取出，蔥姜切大片，大蒜拍散 。
4、油熱后放入花椒，八角，蔥姜蒜煸炒出香味，西紅柿切小丁，放入鍋中煸炒出汁 。
5、倒入番茄沙司繼續(xù)煸炒大約1分鐘，加鹽，白糖調(diào)味 。
【茄汁青魚的做法 茄汁青魚的做法介紹】6、將炒好的湯汁倒入鍋里，放入青魚，香葉，倒入500毫升啤酒，蓋上鍋蓋30分鐘即可 。
推薦閱讀
- 干絲的家常做法大全 三種家常干絲的做法
- 茭白炒肉絲的做法 怎么做茭白炒肉絲
- 醬爆茄子的簡單做法 醬爆茄子的簡單做法是什么
- 豆花魚的正宗做法 做豆花魚的步驟
- 乾隆白菜的做法 乾隆白菜的做法簡述
- 家庭自制牛肉醬的做法 怎么自制牛肉醬
- 炒饃花的家常做法 炒饃花的家常做法簡述
- 牛肉爆炒怎樣做特別嫩 牛肉爆炒的做法
- 番茄雞蛋怎么做 番茄雞蛋的做法
- 怎樣自制葡萄酒的方法 自制葡萄酒的方法與步驟