糯米只要沒變顏色、沒有掉粉或有了蟲子 ， 就可以食用 。
【糯米收久了能吃嗎】糯米常常有很多的吃法，在成都比較的常見的風(fēng)味小吃有賴湯圓、糍粑、年糕、粽子等等 ， 深受大家喜愛 。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分 ， 是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用 。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性溫 ， 能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用 。糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃 。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了 ， 能起到很好的治療效果 。此外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀 。
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