【玲瓏豆腐羹做法是什么】
1、把豆腐批一片放手掌上 。
2、用刀輕輕的把豆腐劃成小??，放盘脑r贛?。
3、準(zhǔn)備小肉丁和木耳丁 ， 最好放點(diǎn)肉湯（當(dāng)天正好燒紅燒肉，備了湯汁） 。
4、備好蔥花和水淀粉 。
5、備料準(zhǔn)備齊全，等待下鍋 。
6、把備好的肉末、木耳丁及肉汁湯倒入鍋內(nèi)，加入水 ， 開(kāi)大火，待鍋開(kāi)把豆腐倒入鍋內(nèi)，加入醬油、鹽、糖等調(diào)料后加入水淀粉，再次等鍋開(kāi)起鍋裝盤，灑上蔥花，一碗香滑鮮嫩的玲瓏豆腐羹就做了 。
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