一般不放蒜，可依據(jù)個人口味 。
【清燉排骨放蒜嗎】做法如下：
主料：精排260克、白蘿卜100克 。
輔料：枸杞16粒、姜片、蔥、鹽 。
具體步驟：
1、準(zhǔn)備精排250克、蘿卜100克，將蘿卜切成薄片；
2、準(zhǔn)備枸杞16粒、姜切片、蔥切段；
3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出 ， 撈出備用；
4、鍋內(nèi)加清水1000克放排骨、姜片、蔥段 ， 開鍋后小火燉1個時；
5、關(guān)火前10分加入枸杞、鹽，調(diào)味出鍋即成 。
