材料主料：排骨300g、土豆300g；
輔料：蔥姜適量、鹽適量、醋適量、排骨、土豆 。
1、排骨洗干凈;
2、在開水中綽一下;
3、把排骨撈出來(lái);
4、放入隔水燉中;
5、放入蔥姜枸杞子;
6、放入鹽和少許干淮山;
7、放入少許醋，這樣易于排骨的鈣的吸收;
8、放入隔水燉9放入隔水燉;
9、土豆切大塊;
【排骨土豆煲最正宗的做法】10、燉30分鐘之后土豆放入煲內(nèi)，然后重新選擇快燉1小時(shí)即可 。
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