【螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好】一般蒸20至30分鐘即可，高壓鍋5至8分鐘即可 。
食材：螃蟹，醋，姜 ， 生抽，白糖，香油 ， 蒜各適量 。做法步驟：
1、將螃蟹在清水中浸泡1小時(shí) ， 之后用刷子清洗干凈，水沖洗干凈 。
2、用冷水鍋把螃蟹蒸，蒸熟大約十五分鐘左右 ， 根據(jù)大小來(lái)定時(shí)間 。
3、在蒸螃蟹的過(guò)程中，將適量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成調(diào)料汁，螃蟹熟之后沾上醬汁即可 。
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