在葡萄酒中加入檸檬，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量酸性物質(zhì)的加入影響了葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效 。
喝紅酒的步驟：
1、酒溫：傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下 。
2、醒酒：將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了 。
3、顏色：在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡 。
4、飲酒：在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下 。
【葡萄酒加檸檬是錯(cuò)誤的喝法嗎】5、酒序：先嘗新酒再嘗陳酒，以達(dá)到對(duì)比的效果 。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則 。
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