1、主料：面片5片、火腿適量、雞蛋3個(gè)、香蔥2棵、芹菜1棵、蒜頭2瓣、醬油適量 。
2、蒜頭切碎 ， 火腿切絲 ， 香蔥和芹菜切段備用 。
3、鍋中加入清水 ， 大火燒開(kāi) ， 下入面片煮熟 。
4、撈出過(guò)冷水 ， 瀝干水備用 。
5、炒鍋加入少許食用油 ， 大火燒熱 ， 打入雞蛋炒散 ， 盛出備用 。
6、鍋中再加入適量油 ， 大火燒熱下入蒜末煸出香味 。
7、倒入火腿炒至表面微焦 。
8、下入面條 。
9、淋入醬油 。
10、用筷子翻炒均勻 。
11、倒入雞蛋炒勻 。
【如何制作超簡(jiǎn)單的雞蛋火腿炒面 怎么制作超簡(jiǎn)單的雞蛋火腿炒面】12、最后下入香蔥和芹菜炒至斷生即可關(guān)火 。
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