1、食材：五花肉250g、玉米半個（搓粒）、蔥姜蒜末少量、生抽適量、十三香少量、料酒少量、食用油適量、餃子粉適量、鹽巴少量 。
2、面粉加熱水，攪拌，活成面團(tuán) 。
3、面團(tuán)醒發(fā)十五分鐘左右，這個時間用來調(diào)制餡料 。
4、將蔥姜蒜末煸炒，加入適量生抽，少量十三香，鹽巴，料酒 。備用 。
5、半個玉米搓下粒 。
6、將肉末，料汁，玉米粒混合攪拌均勻備用 。
7、切成大小相當(dāng)?shù)拿鎰┳?。
8、搟成圓形面皮 。當(dāng)然，如果有現(xiàn)成的餃子皮會更方便 。只不過自己做的會更好一些 。
9、包餡，餃子的形狀看自己方便，能夠立住即可 。
10、電餅鐺里加入食用油，將餃子擺進(jìn)去 。電餅鐺只來下面的“檔” 。
11、煎至三分鐘左右，餃子底部變色 。
12、將事先調(diào)好的面漿（面粉加水）多半碗加入鍋內(nèi)，再煎三分鐘左右，直至面漿變脆即可 。
13、面漿已經(jīng)干了 。
【鮮肉玉米鍋貼的做法 怎樣做鮮肉玉米鍋貼】14、出鍋了，脆脆的，好吃！
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