1、原料準(zhǔn)備：五花肉50g，綠甘藍(lán)200g，孜然5g，醬油半勺，鹽適量，食用油適量，干辣椒2個，雞精適量 。
2、五花肉切薄片，干辣椒切斷，綠甘藍(lán)手撕成小片 。
【綠甘藍(lán)怎么做好吃 綠甘藍(lán)做法步驟介紹】3、熱鍋涼油，下切好的五花肉，中火把五花肉炒的焦一點(diǎn)更好吃，這樣也可以把五花肉的肥油炒出來，吃起來不會那么膩 。
4、五花肉炒好，就可以放入干辣椒，甘藍(lán)了 。
5、甘藍(lán)炒到變軟之后，就可以加入醬油，孜然翻炒 。
6、然后加入雞精，鹽，翻炒出鍋即可 。
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