1、食材：腐竹適量、芹菜適量、青椒適量、紅椒適量、木耳適量、小米椒適量、蔥適量、蒜適量、蠔油適量、食用油適量、鹽適量、洋蔥適量、生抽適量、雞精適量 。
2、腐竹，芹菜切成小段，小米椒、洋蔥、蒜、蔥切碎 。
3、起鍋燒油，加入小米椒，青椒絲、芹菜、腐竹爆炒 。
4、加入鹽、生蠔、雞精、糖、生抽炒熟即可出鍋 。
5、出鍋裝盤即可食用 。
6、腐竹切段，青椒、紅椒去籽切塊、木耳撕成小塊，大蔥切片 。
7、腐竹焯水后撈出 。
8、起鍋燒油加入紅干辣椒、蠔油、蔥、蒜爆炒，加入青椒、紅椒、木耳繼續(xù)翻炒 。
9、加入腐竹、鹽、雞精、胡椒粉、老抽調色，直到炒熟 。
【腐竹怎么炒才好吃 怎么炒腐竹才好吃】10、炒熟出鍋裝盤即可食用 。
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