1、羊腦燉40分鐘即可 。
【羊腦煮二十分鐘熟了嗎 羊腦子煮幾分鐘能熟】2、首選把羊腦處理干凈，羊腦放入清水中漂洗 。去掉羊腦的血筋，老姜切片備用，桂圓直接去殼;然后鍋中燒水把姜放入，待水開后放入羊腦，在水中氽一下，去血色，最后將羊腦放入鍋中，加入桂圓，放少許生姜，注入水開始燉羊腦，時(shí)間大概40分鐘就可以了，待羊腦煮熟后，撒入枸杞，不要提早放入枸杞，不然會(huì)有酸味 。
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