1、要根據(jù)掛面的粗細(xì)來(lái)判斷掛面需要煮多久，粗的掛面大約需要煮8分鐘，細(xì)的掛面大約需要煮5分鐘 。防止掛面出現(xiàn)粘連，可以在煮掛面的時(shí)候，往鍋中倒入少量食用油 。
【清水掛面煮幾分鐘熟，掛面水開(kāi)煮幾分鐘】2、清水掛面：鍋中倒入清水燒開(kāi)；放入掛面將其煮熟；碗中加入鹽、蔥花、香油，倒入少許煮掛面的湯，攪拌均勻 。將煮熟的掛面盛入拌好的湯碗中即可 。
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